Boer'n Trots klaver kaas

Een unieke, pikante kaas met karamelgewassen korst en bijzondere gravure. Deze kaas is heel romig maar door de langdurige rijping wel pikant. De zuivel heeft zelfs al een subtiele kristal. 

De Boer'n Trots kazen worden gemaakt op het 100 jaar oude doch zeer duurzame landgoed Kaamps midden in het prachtige Twente. In het weiland van landgoed Kaamps zaait boer Herbert extra klaveren, waar de koeien heerlijk van kunnen grazen. Het winnen van klavervoeding is goed voor het milieu, omdat er hierdoor minder kunstmatige meststoffen nodig zijn op het land.Ook komen er zachtere vetten in de melk en ontstaat een nog smeuïgere kaas.