Jerseykaas krachtig oud

De oudste Jerseykaas is onze Jersey krachtig en oud. Deze rijpt circa 2 jaar waardoor er prachtige eiwitkristallen ontstaan in de zuivel. Het zorgt voor een kaas vol van smaak met een heerlijke knisper.

De Jersey koe is een raszuivere koe, die bijzondere melk geeft. De melk van de Jersey koe bevat van nature veel meer proteïne- en vetten dan de melk van de 'gewone' Hollandse koe. Dit zorgt voor een unieke romige smaak. 

-PURE- Jersey kaas is all natural. Dat betekent dat er niets in of uit de melk gaat voordat deze wordt verwerkt tot kaas. Bovendien wordt er gebruik gemaakt van vegetarisch stremsel. Dit maakt de kaas uitermate geschikt voor vegetariërs.